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刊名大豆科技
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题名刊名作者出版年年卷期
大豆油脂脱色在线检测控制技术研究与应用大豆科技张佳宁;于坤弘;唐月;刘文质;徐博;于殿宇;李忠华;朴仁官;王立琦20205
非共价作用对球蛋白—花青素复合物结构特性的影响大豆科技胡淼;杨秋萍;郑环宇;孙树坤;李杨20205
鲜榨大豆油工艺研究与应用大豆科技罗淑年;高珊;张星震;马晓宇;郭庆启;张理博;张佳宁;于殿宇;刘立新20205



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