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issn
1674-3547
刊名
大豆科技
中译刊名
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刊名
作者
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年卷期
大豆分离蛋白在面包中的应用研究
大豆科技
李翠芳;张钊;王才立;王丁超
2020
1
响应曲面法优化鲜果豆丁制备工艺及其品质评价
大豆科技
武杰;王子玥;张琳;李颖;李云冰;曾建华;朱秀清
2020
1
酸浆豆腐研究进展
大豆科技
高若珊;孙亚东;张光;梁宏芸;石彦国;吕铭守
2020
1
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