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期刊
issn
1674-3547
刊名
大豆科技
中译刊名
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题名
刊名
作者
出版年
年卷期
不同凝固剂对豆腐风味成分的影响
大豆科技
栾菲;于寒松;刘瑞雪;徐宝军;朴春红;王玉华;刘俊梅
2017
1
大豆分离蛋白在千叶香丝中的应用及工艺条件的研究
大豆科技
王才立;张钊;张效伟
2017
1
国家大豆产业技术体系加工研究室豆制品加工岗位
大豆科技
无
2017
2
2017中国豆制品行业年会第二届中国大豆食品节暨2017第七届中国（武汉）大豆食品加工技术及设备展览会在武汉召开
大豆科技
无
2017
2
首届美国油脂化学家协会中国分会（AOCS China Section）年会在江苏省无锡市成功举办
大豆科技
王欢
2017
5
2017,中国豆奶新纪元
大豆科技
2017
6
国家科技图书文献中心
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