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刊名大豆科技
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题名刊名作者出版年年卷期
铁豆39号的最佳施肥技术研究大豆科技刘德恒 董友奎 王树宇 张瑞鹏 林海波 韩艳红20131
不同增稠剂对豆乳夸克品质的影响大豆科技唐民民 李岩20131
油料作物制油工艺现状与冷榨制油的研究进展大豆科技蔺建学 徐速 江连洲20131
大豆低聚肽的研究进展大豆科技吕育新 梁金钟20132
大豆食品工业对具有特别成份性状的大豆原料的需求大豆科技刘志胜20133
豆浆用大豆品种的筛选大豆科技王德亮 蒋红鑫 王继亮 姜玉久 杨丹霞 姜翠兰20133
豆渣在焙烤食品中的应用研究大豆科技徐龙福 郑环宇 赵影20133
大豆膳食纤维制备工艺及其在食品中的应用研究大豆科技赵贵兴 刘丽君 陈霞 刘昊飞 赵春杰 谭懿20133
传统豆制品加工的现状与建议大豆科技胡耀辉20134
响应面优化大豆乳状液冷冻微波解冻破乳工艺研究大豆科技无20134
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