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刊名啤酒科技
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题名刊名作者出版年年卷期
啤酒及啤酒原料出口统计表[2011年6月]啤酒科技无20118
啤酒原料进口统计表[2011年6月]啤酒科技无20118
啤酒进口统计表[2011年6月]啤酒科技无20118
2011年6月全国各省、市、区啤酒产量啤酒科技无20118
麦汁通风过程中的一些细节控制啤酒科技陈涛 李琳20118
老化过程中啤洒风味与化学成分的变化啤酒科技李红 方贵权 李惠萍 李琳 张五九20118
制麦条件对大麦发芽过程中β-葡聚糖含量及β-葡聚糖酶变化的影响啤酒科技钟正升20118
麦汁煮沸和回旋沉淀过程中酚酸含量的变化啤酒科技胡雪莲20118
利用QTLS控制大麦的湖化特性啤酒科技张志军 王书谦 林艳20118
有机大麦发芽过程中淀粉酶的变化啤酒科技刘岩林 佟恩杰20118
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